食堂门面临的环境：高温高湿，厨房蒸汽弥漫湿度长期超过80%。油污严重，油烟附着在门扇表面渗透漆面。频繁推车，送餐推车进出每天上百次撞击。

木门在食堂的问题：门芯受潮膨胀变形，半年后门扇关不严。油污渗透漆面无法清洁，发黄发黑。推车撞击后门扇凹陷无法修复。一年不到就需要更换。

钢质门在食堂的优势：防潮防水，高湿环境下不变形。油污附着在喷塑表面容易清洁，中性清洁剂一擦就干净。推车撞击后凹陷轻微，不影响使用。使用寿命10年以上。

某学校食堂用了木门，一年后全换。换了钢质门用了八年还像新的。食堂门选钢质，这是铁律。